Dolci Academy
La nostra sala demo dedicata alla formazione e alla consulenza
Cos'è Dolci Academy?
Nel 2022 abbiamo inaugurato Dolci Academy, la nostra sala demo dedicata alla formazione e alla consulenza. Un laboratorio professionale di pasticceria, panificazione e gelateria nella nostra nuova sede di San Cesareo, in Via Prusst snc.
Grazie alle collaborazioni instaurate con i nostri partner e brand in catalogo proponiamo tutto l’anno eventi, dimostrazioni e corsi pratici.
Dolci Academy è un modo per rimanere sempre aggiornati sulle nuove tendenze di gusto e le ultime soluzioni del mercato, l’occasione per conoscere sempre meglio le materie prime e gli ingredienti del nostro catalogo.
COME PARTECIPARE?
La partecipazione è su invito e i posti sono limitati, chiedi informazioni al tuo Agente di riferimento.
Dolci dal Mondo – Un Viaggio nella Pasticceria Internazionale – Le Sinfonie
- Viaggio nella Pasticceria Internazionale: creazioni gustose, semplici, replicabili e di successo.
- Tropézienne con Sinfonie Croissant
- Torta Fragole e Cioccolato con Sinfonie Pan di Spagna
- Saint Honoré con Sinfonie Pan di Spagna
- Kranz con Magistrale
- Torta Linz con Sinfonie Biscotteria
- Gâteau Nantais
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Academy
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Colombe di Pasqua con IRCA e Dolce Forno
